I helgen bakades det inget för min del, men däremot stod mannens faster för underbara blåbärspajer, ja det blev mer än bara en. Snabbt, enkelt och sååå gott!!

 

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop mjöl, havregryn och socker i en bunke. Skär smöret i små bitar och lägg i bunken, finfördela allt till en fin grynig massa.

Tryck ut en del av massan i botten av smord form. Blanda ihop socker och blåbär och häll i formen. Fördela resten av smuldegen över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min

 

Vill man ha en lite fräschare smak så kan man lägga till rivet skal av en liten citron i fyllningen.

 

Annars så adderar man bara en klick glass eller vaniljsås till denna goding och njuter!